Kategori: Samlingerne

Seneste Blogindlæg

Majroe, et grøntsagsark fra haven ved

Majroe, et grøntsagsark fra haven ved

Navet hâtif ou de conservation, le compagnon du jardinier !Le navet fait partie des légumes les plus anciens et les plus cultivés au potager. C’est un légume « classique » des potagers. Il craint peu la sécheresse et il se cultive très bien sous les climats humides. Il fait partie aussi de ces légumes qui comme les pommes de terre se conservent facilement pendant l’hiver.

Estofinado, en opskrift fra Aveyron og Lot Valley - Jaime Jardiner

Estofinado, en opskrift fra Aveyron og Lot Valley - Jaime Jardiner

Estofinado Estafinado er en skål lavet med tørret fisk, kogt i vand og derefter smuldret efter kogning, kartoffelmos og æg på to måder: frisk i varm omelet og hårdkogte æg til slut. Estafinado er ikke en meget lang skål at lave, men du er nødt til at foregribe gennemblødning af den tørrede fisk ... I 4 dage, hvis det er tørfisk, 2 hvis det er torsk.

Gåsfodsfrø Bon-Henri -

Gåsfodsfrø Bon-Henri -

Frø af gåsefod Bon-Henri eller Ansérine Bon-Henri Gåsfod bon-henri er en glemt køkkenhaveplante. Mellem spinat og sorrel spises den som sine to "fætre". Det kan spises rå eller kogt. Det er en grøntsag, der skal sås om foråret eller efteråret. Du kan nemt producere dine frø.